青梅酸甜正當季，梅汁臭豆腐清爽開胃又解膩！
阿秋師教你一嚐春天好滋味，一口咬下香、酥、脆！
搭配淋醬梅香四溢，臭香風味誘人上癮，一口接一口，像是將春季印在腦海裡。
★嘴饞時刻，輕鬆料理★
| 食材 |
| 長沙臭豆腐 | 1包 |
| 香菜 | 1株 |
| 醬油膏 | 2大匙 |
| 砂糖 | 1大匙 |
| 冷開水 | 2大匙 |
| 太白粉 | 太白粉 適量 |
| 紫蘇梅汁 | 2大匙(沒有的話，用市售酸梅汁也可以) |
| 紫蘇梅肉 | 5顆 |
★作法★ 1. 將長沙臭豆腐、香菜沖洗後瀝乾
2. 長沙臭豆腐放入油鍋，炸到酥脆起鍋備用
3. 將醬料放入鍋中，煮至微冒泡
4. 臭豆腐呈盤後淋醬，即可享受美味